普通锅炖排骨多长时间能熟 普通锅炖排骨要多久能好

1、普通锅炖排骨一般需要1-2个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块。

2、将排骨剁成小块，使其方便炖煮，等水沸腾将其烫熟后捞出，放到清水里洗干净。

3、将排骨放入普通锅中，加入清水，清水要淹没过排骨。

4、在锅中放入料酒、食盐、姜片、葱段，用小火炖煮大约一个半小时左右。

5、加入少许生抽、鸡精等佐料调味，再焖上10分钟即可出锅。

普通锅排骨炖多久能熟 普通锅排骨炖熟的时长

1、普通锅炖排骨一般需要1-2个小时，炖煮时尽量将排骨切成小块。

2、不同的锅具炖煮时间也不一样，压力锅一般半个小时左右就足够将排骨炖好。排骨还可以和萝卜、南瓜、莲藕、玉米、白菜等一起搭配，会有不同的营养价值。

普通锅排骨一般炖多久

普通锅炖排骨一般大约用五十分钟到两个小时之间。

炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。

排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。

排骨一般炖多长时间就熟了

压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；

在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；

放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！

具体做法如下：

1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水

请点击输入图片描述

2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块

请点击输入图片描述

3、将排骨冷水下锅

请点击输入图片描述

4、大火煮开

请点击输入图片描述

5、撇去血沫

请点击输入图片描述

6、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角

请点击输入图片描述

7、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色

请点击输入图片描述

8、下排骨翻炒

请点击输入图片描述

9、加入红烧酱油，翻炒上色

请点击输入图片描述

10、加入料酒，煮开后关火

请点击输入图片描述

11、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐

12、上气后压20分钟

13、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上

排骨要炖多久

一般买回来的排骨需要放在锅中炖40分钟到1个小时才会开始慢慢变烂，然后再焖上半个小时，再炖上20分钟，这时候的排骨就会肉质酥烂，变得好吃了。

一般要看个人的口味，如果想炖烂一点，就时间长一点，差不多两个个钟头，如果想快点可以加点醋。而且在炖排骨的时候还可以加入一些其它食材，比如山药、木耳、香菇、玉米、冬瓜等等，这样会让排骨的味道更加好，也更加有营养。

扩展资料：

营养价值

排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

参考资料来源：百度百科-排骨