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夜总会服务要注意的几个细节
现在的夜总会数量不少,由于服务内容都是大同小异,所以竞争对手比拼的往往就是服务过程中的细节,有一些方面如果做得足够好可以给客人留下深刻的印象,相反,做得不好的时候顾客也会记住,下次如果还再犯相同的错误就肯定会失去这个顾客。所以,下面介绍到的夜总会服务需要注意几个小细节。
在开始营业之前,夜总会都会做好准备,包括物品的摆放、仪容仪表、房间清洁等等,这些小细节最能够体现出夜总会的服务质素。领班人员要负责将当天酒水沽清情况告诉每个服务人员,避免顾客下单以后才发现没有,这样很影响他们的体验。夜总会竞争压力大,这些细节往往能够决定成败。
另外,服务人员、房间公主和少爷要主动询问顾客是否有存酒,如果没有再询问顾客要喝什么类型的酒水。接下来这个细节是非常重要的,当酒水准备好以后,最好当着顾客的面来检查酒水的包装,还有明确没有过期,这样可以让顾客更加放心品尝。帮顾客倒酒应该先倒进公杯,每位顾客的杯子下面应该有杯垫才行。
最后顾客消费完毕以后,无论有没有给小费,或者小费太少,都要鞠躬并目送宾客们离开,并且要提醒客人记得带齐随身物品。以上就是夜总会服务时要注意的细节,其实这种不经意的行为就能够看出不同夜总会服务质量的差距,同时也会直接影响到顾客的最终选择。想要留住客人的话最好要将上面的技巧告诉每一位一线的服务人员。酒吧舞台灯光设计的几个要诀
酒吧舞台灯光的设计布局其实是十分重要的一环,千万不要小看这几盏灯,它带来的效果可以让酒吧更有氛围以及格调。不够,大家不要以为只要数量足够多就可以实现,想要做好并不是盲目的添置不同的灯光,在光源和灯具的选择上应该要考虑到和室内的环境风格协调一致才行。想要让观众清楚看到酒吧舞台里面的表演,就要先设置基本的照明,它是整个舞台的背景光以及气氛光,决定灯光效果的基调。
另外,经常举行表演的酒吧舞台,应该还要设计一个人物光,这方面可以由白光灯来解决,考虑到表演者需要在舞台上来回走动,最好的方法就是使用追光灯,通常需要配备2到3盏的追光灯,以应付不同场合的需要,至于固定的灯源可以使用束射灯进行定点投射光线就能达到想要的效果。
在酒吧舞台搭建灯光的时候,肯定还需要使用电脑来控制,这样可以实现一些特殊的效果。一般来说背景灯有天幕灯、地幕灯、光束灯等等,如果使用了电脑来控制,一定程度上可以减少这些灯的数量。如果只是常规的机械灯具效果和功能都比较单一,通过电脑来控制照射的角度、颜色、效果等,能够带来千变万化的方案,迎合不同场合的需求。
以上就是酒吧舞台灯光设计的时候,需要注意的及格问题,希望通过上面的介绍,大家能够明白到部分灯源的重要性,还有的就是结合电脑控制可以节省成本,降低操作方面的难度,也让效果带来更多的变化。
