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夜场招聘调酒师有什么要求
在夜场当中,调酒师扮演着非常重要的作用,因为他们可以满足不同客户对于酒品的特殊要求。作为一名合格的调酒师,必须要拥有表演的欲望,这样可以吸引顾客们关注,也可以收揽一众的粉丝,不过相比起花式技巧,调酒的技巧也是相当重要的,他们需要具备各类酒的专业知识,了解每款酒的特性,只有这样才能够调配出让人满意的口味。
另外,夜场招聘调酒师比较注重他的专业素质,同时还有个人的形象,虽然在夜场里面灯光比较昏暗,可是个人的形象也不能够太随意,五官端正、眉清目秀的调酒师是招聘市场上面的宠儿。面试的时候,应聘者应该注意个人的仪容仪表,如果连胡子都忘记剃,肯定会给面试官留下不好的印象。
还有一点,虽然夜场招聘没有指定要求调酒师需要有一定的口才,但是比较木讷的调酒师比较难和消费者进行沟通,这样可能会影响到对需求的理解,届时调配出来的鸡尾酒未必可以满足客户的真正需求。既然是娱乐场所,那么最好是比较健谈会比较容易应聘成功,当然也会有个别的调酒师专业技术比较强,调配出来的鸡尾酒很受欢迎,那就另当别论,不过这类调酒师可以说是凤毛麟角,在招聘市场上难得一见,而且其薪水要求通常也不低,通常只有有实力的夜场才有能力聘请。
