藠头和茭头的区别

茭头和大藠头都是和大蒜属于同一种品种。它们有一个共同点就是味道都比较辛辣，茭头和大藠头的区别主要在于生长方面，茭头的叶子是扁的，大藠头的叶子是弯曲生长的。

大藠头和荞头的区别，最主要的就是外形不一样。首先藠头的根茎比较饱满，能够看出很大的块茎形状。相对来说能很容易区分出来，而荞头就不一样了，根茎的部位很小很密。在一个就是藠头的叶子不会很细而翘，而荞头叶子比较宽，像生菜一样。

荞头和香葱有什么区别？

1、盛产的时间不一样。荞头是秋天常见的食材，主要盛产在九月份至十月份。葱则一年四季均有。

2、叶片不一样。荞头的叶子全部呈现下垂的状态，呈圆管状，叶片也会葱大，根茎比葱要粗，呈雨滴状。葱的叶片普遍是笔直的，没有荞头那么弯曲，呈圆管状，顶端比较尖，蒜头部分没有荞头大。

荞头和蒜头是一样的吗?

荞头和蒜头不一样。

藠头和大蒜的地下鳞茎看起来十分的接近，但其实是有很大的区别的。大蒜的地下鳞茎它的外形是椭圆形的，并且一一个大鳞茎为中心，周围围绕许多一瓣一瓣的蒜粒，表皮一般是白色或者是带有一点黑色的，而且外表皮很好剥。藠头它的形状是卵形的，看起来是长的，表皮颜色是白色带有一点红色的，而且它整个都是聚拢的。

荞头注意事项

荞头中含有蛋白质，碳水化合物，矿物质等多种对人体有益的营养成分，可以提高细胞活性，增进身体各器官功能。荞头入肝经及肺经，促进食欲，加快消化和去除油腻，辅助治疗恶心，心绞痛，支气管炎等多种疾病。

荞头含有的天然消炎成分，能清除肠道中的多种病菌，预防肠炎，可以止泻，止痛，对腹泻，腹痛起到很好的缓解和预防作用。荞头没有特殊的食用禁忌，但含有亚硝盐酸，孕妇不宜多吃。

荞头是什么

荞头是一种类似大蒜的植物，荞头为石蒜科，多年生宿根作物，作两年生栽培，分蘖力强，鳞茎簇生于短缩茎上，呈卵状短圆形，鳞衣及肉均为白色。叶丛生，中空，细长，有不明显的棱角，浓绿色，微带蜡粉。鳞茎繁殖，可熟食，但多以加工食用。

荞头：

荞头一般指藠头，藠头适应性较强，生长土壤pH值6.0-8.0之间均可，以pH6.5-7.5之间最为适宜。该种能适应弱光照，以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。冬季严寒，藠头生育停滞。翌年4月又开始生长。该种在偏冷凉气候条件下发育较为良好，且叶宜在寒冷气候生长，其生育适温15-21℃，在5-10℃下仍然缓慢生长，鳞茎膨大适温为20℃，气温高于30℃以上时休眠。

荞头怎么读

荞头怎么读

解释: 荞头qiáo tóu 近义词: 简介 详细解释: 荞头又叫藠头，植物学名薤，属百合科多年生宿根性草本植物。荞头原产亚洲东部，我国自古栽培，藠头（jiào tóu）（拉丁学名：Allium chinense），也叫薤（xiè）、荞头，为百合科葱属多年生草本植物。

原产于中国，在中国的长江流域各省区均有栽培，也有部分为野生，美国、日本、越南、老挝、柬埔寨等国家也有栽培。生长适温为15~19摄氏度，较适合生长于海拔1200~2400米的地区。

叶2~5枚；茎为白色狭长卵鳞状，每个鳞茎分蘖10个左右，外皮为白色或淡红色，茎与花葶等长；花葶为侧生，呈圆柱状；伞形花序；花被片宽；小花梗基部有小苞片；花有淡紫色和暗紫色；子房为倒卵球状；花柱伸长至花被外。

藠头营养价值很高；经过腌制的藠头，颜色金黄，酸中带辣，具有很高的食用价值；它还有降脂消炎、预防心血管类疾病的功效；有的地区还因其繁茂而碧绿的叶片而将它作为观赏植物。

学名由来

藠头作为植物名被《中国植物志》收载并附以“薤”和“荞头”作为其别名。其作为药材名被记载在《本草纲目》：“薤本文作䪥（xiè），韭类也。故字从韭，从䪥，谐声也。今人因其根白，呼为藠子，江南人讹为莜子。其叶类葱而根如蒜，收种宜火熏，故俗人称为火葱。罗愿云：物莫美于芝，故薤为菜芝。苏颂复附莜子于蒜条，误矣。”