树上摘的桃胶可以直接吃吗 新摘的桃胶怎么处理
1 树上摘的桃胶可以直接吃吗
不能。
桃胶是从植物桃或山桃等树皮中分泌出来的一种树脂,在形成的过程中桃胶暴露在空气中,容易滋生细菌、粘附灰尘,或者被有害物质污染,从健康的角度来说,刚从树下摘下来的桃胶不能直接吃,可以在清洗之后加入其他的食材炖食。
2 下雨摘的湿桃胶能不能吃
可以吃。
雨后的桃胶质地比较软,采摘的时候要注意保持桃胶的完整性,也要注意不把树干上的杂质采摘下来了。
小贴士:雨后摘桃胶不是很便利,湿漉漉容易摔跤,而且桃胶容易摘破,从操作上来说,建议在阴天或者多云的天气去采摘桃胶,这样既不觉得晒,也不会被淋湿。
3 新摘的桃胶怎么处理
用桑灰汤浸泡。
做法:
1、将新鲜的桃胶先用清水清洗干净。
2、放入带有桑灰汤的盆中浸泡,清除桃胶中的杂质。
3、将浸泡后桃胶中的杂质清理出来,用清水清洗2-3遍。
4、沥干水分,熬煮食用或者晒干保存。
注:晒干的桃胶要放置在阴凉干燥处保存。
4 桃胶不浸桑灰汤可吃吗
可以吃。
桑灰汤是桑科植物的茎枝烧成的灰,然后用沸水淋汁桑灰汤就制成了,用桑灰汤浸泡桃胶,是一种古方制法,主要是起到一个清洁作用,桑灰汤是碱性的清洁剂,可以很好的清洁桃胶中的杂质,没有桑灰汤直接用清水浸泡也是可以的。
新鲜采摘的桃胶要如何处理 桃胶如何正确泡发
优质的桃胶是蔷薇科植物桃、山桃等树皮中分泌出来的一种树脂,还有一个比较浪漫好听的名字,叫做桃花泪,是桃树外皮在受到外伤以后,桃树分泌的一种结晶树脂,通过加工以后,是一种滋补的中药材,适量食用以后,对身体有很好的滋补作用。那么新鲜采摘的桃胶要如何处理?桃胶如何正确泡发?
新鲜采摘的桃胶要如何处理
新鲜的桃胶是在桃树茂盛时,用刀将树皮割裂一些小口,等时间久了其中含有的胶质就会溢出,这就是新鲜的桃胶,不过还不能安全食用,将采收下来的桃胶用桑灰汤浸泡,晒干后才能安全食用。
桃胶如何正确泡发
桃胶在生长的过程中,会含有很多杂质,干的桃胶呈结晶体很硬,有点向琥珀,需要用清水充分的浸泡,洗去其中含有的杂质,才能安全食用。
在泡发桃胶的时候,用凉水充分的浸泡10-12个小时,然后将其中含有的杂质去除干净,然后用清水多次冲洗,就可以放心食用了。
桃胶如何正确的存放
干桃胶需要放置在密封性比较好的容器内存放,然后放子啊阴凉通风遮光的位置存放,才能保证桃胶在存放过程中,不会发生变质或者蛀虫。
桃胶在存放过程中,需要不定期的观察,也需要定期进行晾晒,才能保证桃胶不会在存放过程中发生潮变。
天然桃胶怎么处理 普通桃树的桃胶能吃吗
1 天然桃胶怎么处理
桃胶是从植物桃或山桃等树皮中分泌出来的一种树脂,在形成的过程中桃胶暴露在空气中,容易滋生细菌、粘附灰尘,或者被有害物质污染,需要经过以下步骤处理才能食用:
1、将新鲜的桃胶先用清水清洗干净。
2、放入带有桑灰汤的盆中浸泡,清除桃胶中的杂质。
3、将浸泡后桃胶中的杂质清理出来,用清水清洗2-3遍。
4、沥干水分,熬煮食用或者晒干保存。
2 普通桃树的桃胶能吃吗
能吃,但不可直接吃。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又叫做桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝等美称,是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌出来有利于伤口自愈的粘稠液体,类似于人体的血液,然后通过太阳暴晒,水分得以蒸发,之后变成固体的胶状物,外观形似于琥珀,需要浸泡、清洗、炖煮等加工处理后才能吃,不可直接食用。
3 桃胶一般煮多久
20-30分钟左右。
晒干的桃胶如琥珀色结晶,质地坚硬,炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时,将桃胶泡至鲜品软弹状态,然后用夹子去除黑色杂质,之后进行煮制,大约煮20-30分钟,确保桃胶煮软,里面的细菌等有害物质被杀灭后即可食用。
如果炖煮的时间过长,可能会导致桃胶化成水状,这样的桃胶并没有毒副作用,是可以放心吃的,只是口感发生了变化,吃起来较为粘稠,建议把握好中小火熬煮30分钟以内的时间为宜。
4 桃胶怎么煮好吃 1、桃胶牛奶
食材:桃胶20克,红枣8颗,桂圆干10颗,牛奶200毫升,冰糖适量。
做法
1.桃胶温水泡10小时,途中换水2-3次,将表面杂质清除。
2.煮开水后先放入桃胶和桂圆干,炖半个小时后,加入冰糖和红枣再炖大概十分钟。
3.最后加入牛奶,搅拌均匀就可以了。
2、皂角米桃胶雪燕
食材:皂角米5克,雪燕5克,桃胶5克,冰糖、枸杞、水适量。
做法
1.将雪燕、桃胶、皂角米分别放入容器中浸泡12小时,夏天要放进冰箱浸泡。
2.期间要换水2-3次,泡发之后仔细将雪燕和桃胶中的杂质挑选出来。
3.然后将侵泡好的雪燕、桃胶、冰糖、皂角米与800ml纯净水一同放入炖盅并盖上盖子,设置好慢炖。
4.炖好之后将洗净的枸杞撒入,盖上盖子闷一会即可。
3、桃胶银耳羹
材料:桃胶50克、老冰糖180克、干银耳25克、小红枣5个、红枣几颗、枸杞适量。
做法
1.干银耳用冷水泡发
2.清洗干净,撕成小块放入电炖锅中。
3.加入泡发清洗干净的桃胶,老冰糖敲碎加入,再放几颗红枣。
4.加入1000毫升水炖2小时。
桃树胶怎么处理才可以吃
桃胶要经过以下的做法才可以吃:
1、家里常见的普通桃树上面的桃胶也是可以吃的。但是注意了,如果桃树喷洒了农药,那么就不建议吃上面的农药,以免影响身体健康。
2、桃胶性平,味甘,的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,并没有绝对的禁忌人群和禁忌搭配,
3、一般人群均可以适量食用。但是一岁以下的婴幼儿消化能力差,并不适合吃桃胶。
4、桑灰汤是用桑树枝燃烧之后的灰加上水混合而成的,用桑灰汤浸泡桃胶,是一种古方制法,桑灰汤是碱性的清洁剂,主要是起到清洁桃胶中的杂质的作用。
5、如果没有桑灰汤,也可以水洗后晒干,或者不浸泡,
扩展资料
桃胶具有如下特点:
1、桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶,桃树茂盛时,以刀割树皮,久则有胶溢出,故而采收,有时桃树也会自己将桃胶分泌出来。
2、树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。不含胶原蛋白。
3、桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。
4、桃胶在我国栽培历史长,分布区域广,其中以湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地栽培较多。桃树的栽培广泛,
参考资料来源:桃胶(蔷薇科植物分泌的胶状物)_百度百科
从桃树上摘下来的桃胶怎么加工才能吃?
1首先桃胶通常是在夏季产生,在桃树的树皮上用刀割几刀之后就会有树枝分泌出来,一段时间后就形成了比较大颗粒的桃胶,等桃胶外表干枯以后就可以采摘,采摘桃胶不要选择景区的桃树,会有农药残留。
2第二采摘下来的桃胶难免会有一些树枝杂物的残留,我们用剪刀剪去外表可见的杂质,并在阳光下晾干储存。
3桃胶要吃的时候提前一天用清水浸泡,桃胶的泡发率很高,通常能够泡发到七八倍大。
4中途可以换几次水,去除水底的杂质,并清洗干净,泡好的桃胶,质地柔软,充满弹性。
5桃胶可以与银耳红枣,皂角米,一同炖汤,一直炖到酥烂,汤汁粘稠状态即可食用,具有滋阴润肺美容养颜的作用。
小总结
1.在野外采集桃树上凝结的桃胶,2.用剪刀剪除桃胶外可见的杂质。在通风处晾干储存,3.要吃桃胶,提前一天用清水进行泡发,桃胶的泡发率在7-8倍。4泡发的桃胶再次用清水清洗,去除杂质,直到水清为止,5.泡发的桃胶可以与银耳,皂角米,莲子一同煮成汤羹,有滋阴润肺的作用。
桃胶摘下来怎么处理才可以吃
新鲜桃胶的处理步骤如下:
1.用桑灰汤浸泡,将新鲜的桃胶先用清水清洗干净后,放入带有桑灰汤的盆中浸泡,能够得以桃胶中的杂质有所清除的作用。
2.清除杂质,将浸泡后桃胶中的杂质清理出来,用清水清洗2-3遍。
3.沥干水分,将杂质处理完的桃胶,用干毛巾吸干水分,放置在太阳下晒干即可。
注:处理完的桃胶放置在阴凉干燥处保存。
可以食用。用桑灰汤泡桃胶是为了使桃胶泡发后,将其中的杂质等其他赃物处理干净,这样的桃胶比较通透,口感也会有所提高,如果不用桑灰汤浸泡也是可以食用的,因为桃胶本身是没有毒性的,没有桑灰汤,可以用清水浸泡,只是效果没有那么好,处理起来比较麻烦。
不能。桃胶是从植物桃或山桃等树皮中分泌出来的一种树脂,长时间暴露在空气中,容易滋生细菌等有害物质,一般刚从树下摘下来的桃胶,不建议不处理直接食用,以免对肠胃健康产生影响,出现腹痛、腹泻等身体不适反应。