千张的热量-千张的热量是多少

千张和米饭的热量谁高

100g的千张热量为1096千焦，而100g米饭热量为486千焦，因此千张的热量更高。

实际上两者热量都不算低，但都含有一定的营养物质，合理食用的情况下，对身体具有一定好处。

千张又称为豆腐皮、百叶，实际上是一种豆制品，主要由黄豆制作而成，虽然热量较高，但是其中含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、钾、磷等营养物质，适当进食可以补充身体所需营养。而米饭的主要成分为碳水化合物，常被用作主食，适当吃一些可以为身体提供能量。但在吃两者的时候，都建议选择蒸、煮等相对健康的烹饪方式处理，避免放入过多油，或添加过多糖、盐等调味料，不仅会增加食物本身的热量，也不利于身体健康。

对于有减肥需求的人来说，并不是不可以吃米饭、千张等相对高热量的食物，更重要的是控制总进食量，保证吃的热量低于身体消耗量，即可达到减肥目的。同时除了米饭、千张外，也要适当增加新鲜蔬菜、水果、鱼、蛋、奶等食物的摄入，才能保证营养均衡。

千张是碳水还是蛋白

千张是蛋白。千张里面含量最多的是蛋白质，其次是脂肪，最后为碳水化合物，每100克千张所含的热量大概为262大卡左右，蛋白质含量为24.5克，脂肪含量为16克，碳水化合物含量为5克。

千张是碳水还是蛋白

千张一般指的是百叶，又叫做千浆皮子、百页、豆腐皮等，是一种传统豆制品，形薄如纸，颜色黄白，通常用来凉拌食用，也可以清炒或煮食。

千张属于豆制品，主要原料为植物蛋白，热量比较高，一张千张大概有75克，热量约为197大卡左右，相当于一碗半米饭的热量，不建议过量食用。

千张营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、铁、钙等成分，最简单的方式就是搭配辣椒、萝卜、香菜、芝麻油、蒜瓣、酱油、盐、醋等食材凉拌食用。

千张和粉丝哪个热量低

千张和粉丝比千张热量更低。粉丝的热量大概是每100克338大卡。每100克千张之中含有260大卡的热量。千张是日常比较常见一种豆制品，还有多种维生素和矿物质，热量也比较低，可以作为减肥时期的食物摄入。

千张的营养及功效

千张的营养及功效有哪些呢？千张营养丰富，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍。千张还有易消化、吸收快的优点，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品，特别适宜身体虚弱的人食用。

千张的营养和功效

千张的功效

千张甘淡，平。有清肺热，止咳，消痰的功效。古籍《纲目拾遗》有记录豆腐批能“养胃，滑胎，解毒。”另外千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

同时千张还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

千张的营养价值

千张营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，蛋白质达40%以上，为牛肉的2倍，大米的6倍，是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。千张还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。千张还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

千张营养成分很高，每100克千张里就含有以下多种营养素：

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量 300.00（大卡）钾 208.00（毫克）磷 423.00（毫克）碳水化合物 14.50（克）钙 152.00（毫克）镁 93.00（毫克）钠 769.40（毫克）蛋白质 24.20（克）纤维素 2.20（克）铁 5.00（毫克）硒 6.10（微克）维生素A 3.00（微克）锌 2.98（毫克）铜 0.27（毫克）脂肪 17.80（克）锰 1.37（毫克）维生素E 17.80（毫克）胡萝卜素 0.09（毫克）核黄素 0.09（毫克）硫胺素 0.02（毫克）烟酸 1.80（毫克）

千张的适用人群

一般人皆可食用。适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用；适宜癌症患者食用；千张最宜老人。

孕妇、产妇、哺乳期皆可食用。千张营养丰富，可以补充蛋白质，但是要注意挑选合格正规的千张产品。

宝宝慎食。千张虽然营养丰富，但是偏重口感嚼劲的这一类食物，所以消化功能弱的宝宝不建议食用，建议等宝宝年龄大一些再吃。