桃胶要泡多久 桃胶没泡开可以煮吗
1 桃胶要泡多久
至少12小时。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃风树皮中分泌出来的树脂，是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口而分泌的，比较粘稠的液体通过太阳的晒干蒸发，有产生的固体颗粒。所以桃胶的质地是很坚硬的，需要浸泡比较长的时间，一般在12小时左右即可泡发，但是因为桃胶有的质地比较大并且坚硬，泡发的时间会需要更久，所以一般至少需要12小时最为适宜。
2 桃胶没泡开可以煮吗
不建议。
没泡开的桃胶是不建议直接煮的，原因有三：一是因为没有泡开的桃胶的其中还会有硬的地方，直接煮的话是不能将其硬的部分完全煮开的，而且出来的胶质也会比较少，食用起来的口感会比较硬，味道没有那么好。二是因为桃胶中的杂质只有在泡开软化的时候会比较好清洗，才能彻底清洗干净。三是因为桃胶中含有大量的胶质，本身就不容易消化吸收，若是再不泡发直接煮着食用的话，更会加重肠胃的负担，影响人体对营养物质的吸收。
3 桃胶泡的时间长了会坏吗
会。
桃胶泡发后也是不能长时间的保存的，桃胶一般12小时即可泡发，常温下能够保存的时间在24小时，若是放入冰箱冷藏保存可以存放2-4天左右，若是保存方式比较恰当的话，也可以适当延长保存时间。但是桃胶泡的时间超出了1周的话是很有可能坏掉的，因为桃胶本身的营养成分和糖分就比较多，加上桃胶中也含有一些杂质，一些细菌及微生物也会导致桃胶变质，所以是不能很长时间的存放的。
4 桃胶用桑灰水泡多久
12小时左右。
若是用桑灰水来泡发的话，桑灰水和普通的水浸泡时间是一样的。古书有云：桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。所以桑灰水主要是用来炮制桃胶将它清除杂质用到，若是要用桑灰水泡发的话是跟普通的水没有什么区别的，也是需要长时间的浸泡才能够将桃胶泡发，但是若是炮制的话则需要根据实际情况来决定泡制时间。
桃胶没有泡开可以吃吗 有什么方法快速泡桃胶
桃胶含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，是天然的滋补食物，有和血益气、美容养颜的功效，桃胶羹深受大家喜爱，桃胶没有泡开可以吃吗？有什么方法快速泡桃胶呢？
桃胶没有泡开可以吃吗
不建议吃
桃胶是桃树上分泌的树脂，既是营养美味的食物，也是一味和血药材。干桃胶质地坚硬如结晶，颜色像透明琥珀，有些里面含有黑色杂质，在食用桃胶之前要用清水浸泡，没有泡开的桃胶很难消化，因此不建议大家食用，一般来说，桃胶需要浸泡12小时左右。
有什么方法快速泡桃胶 1.选择用量
泡桃胶的时候要确定好泡发的数量，数量多的话很难短时间泡发，一般来说，桃胶一次食用3~5颗即可。
2.热水浸泡
用热水浸泡桃胶可以有效缩短时间，但可能会破坏桃胶含有的营养物质，如果想快速泡发桃胶，时间又比较充足的情况下，可以选择用温水浸泡。
桃胶泡了三天还能吃吗
看情况而定
桃胶可以长时间浸泡，只要泡发就可以了，但是受温度的影响，长时间浸泡可能会导致变质。如果桃胶浸泡三天没有变味、变色等，清洗干净可以继续食用。如果发生变质就不能食用了，建议直接扔掉。
桃胶可以泡水喝吗
不建议泡水喝
桃胶主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，含脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，泡水喝很难吸收到桃胶的营养成分，生活中常用桃胶熬粥、炖汤，桃胶有和血、生津、止渴的功效，可以和莲子、银耳、枸杞、红枣等一起熬粥喝，既能补充多种营养物质，还能有养心安神、补血益气、美容养颜的功效。
桃胶含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，是天然的滋补食物，有和血益气、美容养颜的功效，桃胶羹深受大家喜爱，桃胶没有泡开可以吃吗？有什么方法快速泡桃胶呢？
桃胶和什么一起熬汤喝 桃胶鲜梨汤
材料
雪梨2个，桃胶20g，大红枣4个，古法红糖100g，枸杞1小把，水2000ml。
做法
1、雪梨洗净，去皮和核，切小丁。
2、红枣和枸杞洗净备用。
3、桃胶泡10小时以上，挑去杂质。
4、雪梨放入容器中，再放入桃胶，红枣，枸杞。
5、容器中倒入温水，盖上耐高温保鲜膜。
6、上锅蒸1小时，最后10分钟放入红糖。
雪莲子桃胶银耳羹
材料
雪莲子20颗左右（皁角米）、桃胶十粒左右、银耳半朵、黄冰糖。
做法
1、雪莲子和桃胶用清水泡发十二小时以上
2、银耳用清水泡发，撕成小块
3、汤锅放清水，加把以上材料及黄冰糖一起放入汤锅里，水沸后转小火2小时左右至所有食材软糯即可。
桃胶雪燕一定要发泡12小时吗
需要。桃胶也需要用冷水浸泡12小时左右，同样可在前一天晚上完成。桃胶和雪燕建议分开泡发，便于分拣。桃胶泡发时会析出杂质，建议换2－3次水。常吃桃胶使面色红润，还可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的效果。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。
桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
