鲜豌豆粒怎么做好吃
冷冻的豌豆粒，取出来可以常温化冻，也可以像我这样，放入清水中浸泡个五分钟，可以看到，豌豆粒依然翠绿翠绿的。
豌豆粒做小炒肉，味道特别赞，也超级下饭，切丁的猪肉，最好带些肥肉丁，用胡萝卜、莴苣、黄瓜、鲜香菇、土豆，都可以做配菜，这里花儿就现做现分享，一道咸香可口的豌豆粒小炒肉，和大家分享：
【豌豆粒小炒肉】
食材准备：
豌豆粒300克
猪肉200克
黄瓜一根
食用油、蚝油、豆瓣酱、盐、糖
制作步骤：
1、开始炒菜前，先来做调味汁，这也是很多家常炒菜的灵魂所在。
2勺豆瓣酱、一大勺蚝油，少许盐和适量糖，再加入些许清水，搅拌均匀。
2、黄瓜一根，洗净切小丁，200克的猪肉切丁后加入一勺料酒和少许盐，抓拌均匀。
3、炒锅内放入适量食用油，烧热后放入肉丁，翻炒至变色。
4、接着放入备好的调味汁，翻炒均匀，等个一分钟的时间。
5、倒入豌豆粒，炒匀后盖上锅盖焖2分钟。
6、倒入黄瓜丁，黄瓜本就可以生吃，所以倒入后炒匀，一分钟即可关火出锅。
这里如果汤汁还比较多，可以倒入少许淀粉水，收汁后味道更赞。
碗豆子怎么炒好吃
炒碗豆
首先第一步是开火先热锅，然后加一点适量的食用油进去，之后加切好的蒜片和葱段进去，炝锅，然后第二步骤，把洗干净的豌豆，沥干水了之后，倒进锅里面开始翻炒，同时加一些适量的盐进去;第三步，再加适量的水倒进锅里面，烧开，等水烧开了以后，将大火调节成小火，然后盖上锅盖，焖一焖，时长大约在五分钟左右就可以，然后第四步是，再将大火调节成小火，收个汁，当锅里面的水被收的差不多的时候，就可以关火，装盘然后供人们所食用了。大家可以适量的买一些豌豆回来吃，味道很好吃的，就按照上述文字内容，自己可以动手操作看看，并不是很难。豌豆的营养价值是很高的，有许多营养物质，比方说叶酸、蛋白质、维生素、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素等等，还有一些比方说磷、钙、以及铁这一类的矿物质在里面，所以炒着吃一些豌豆，对人体也是很有益处的，这些营养物质都是人体平日所需，在我国中医看来，豌豆还具有着止泻痢、消肿、益中气、利尿等主要供销，林外它还可以解毒，解乳石毒。所以通常都可以用豌豆来治疗一些症状，比方说脚气、呕吐、口渴、乳汁不通、脾胃不舒服等。
豌豆怎么做好吃
豌豆炒肉
材料：豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐
做法
1、将猪肉切成丝，辣椒切成丁，姜蒜切成末。
2、在锅里面倒入适量的热油，再将姜末和蒜末放入爆香了，然后就是将切好的猪肉放入炒到变色，装盘。
3、在锅里面留一些热油，再将豌豆放入爆炒1分钟。
4、然后就升降杆青辣椒、红辣椒放入，将炒好的肉丝放入进行翻炒。
5、再倒入适量的生抽和盐，炒均匀了。
香菇炒豌豆
材料：豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、将香菇西洗干净了，然后用温水泡发了，切成比较豌豆粒稍微大的丁，不要将香菇水倒掉。
2、将炒锅放在火上，倒入适量的食用油，用中火烧到7成热，然后就是将花椒粉放入炒香了。
3、将香菇丁和豌豆倒入，炒均匀了。
4、然后再倒入适量的香菇水，将锅盖盖上了，焖烧5分钟。
5、然后就是将鸡精、盐和水淀粉放入，炒均匀了，就是可以出锅了，最后在上面撒上一些红尖椒粒，就可以了。
豌豆粒怎么吃法
豌豆粒做法
一、豌豆炒肉
1、用料
后腿肉 400克
豌豆粒 300克
胡萝卜 1根
青椒 4个
盐、老抽、蚝油、鸡精 适量
姜、蒜 数量
花椒 20粒
淀粉 适量
2、步骤
材料洗净备用：后腿肉 肥瘦切片分开、豌豆粒、胡萝卜切成丁、青椒切成圈、姜蒜切开
冷锅下入肥肉煸炒出油，肥肉表面金黄色
加入瘦肉翻炒至全部变色
加入花椒、姜、蒜，翻炒1分钟左右爆香
加入老抽上色翻炒均匀
加入胡萝卜丁翻炒1分钟左右
再加入豌豆粒
一起翻炒2分钟左右
加入青椒圈翻炒30秒左右，加上适量的盐，蚝油，鸡精翻炒均匀（盐稍微多一点点🤏，不能太多）
3分之1碗水加入一丢丢淀粉拌匀延着锅边淋一圈，大火开起，收汁浓稠即可出锅
装盘食用
二、豌豆牛肉粒
1、用料
牛肉 100克
豌豆粒 250克
胡萝卜丁 少许
葱 少许
姜 少许
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
花生油 1小勺
香油 1小勺
花椒粉 半小勺
糖 半小勺
盐 半小勺
淀粉 1勺
2、步骤
准备牛肉和豌豆。牛肉丁加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖、花椒粉、香油、花生油和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
水开后加入1小勺盐和1小勺花生油，加入豌豆和胡萝卜丁
豌豆和胡萝卜漂浮起来即可捞出
油热加入牛肉丁，炒至变色，再加入葱姜，炒出香味
加入煮熟的豌豆粒和胡萝卜丁
翻炒或者用锅铲滑动并加入蚝油1小勺，盐半小勺，炒熟
三、玉米豌豆胡萝卜粒
1、用料
玉米粒 2把
豌豆粒 2把
胡萝卜 1小根
盐 适量
清水 1点点
2、步骤
洗净玉米粒，豌豆粒，胡萝卜切丁
开火起油锅，油热后三种食材一起下锅翻炒，加盐，炒1分钟左右加入1点点清水，水快干后就可以出锅了
新鲜的豌豆怎样炒好吃
主料main
豌豆300克3人份
辅料others
圆葱小半颗豆干半块青椒1个红椒1个干辣椒若干蒜末适量盐适量鸡精适量泡椒若干
辣炒鲜豌豆的做法
步骤step
1
将豌豆从豌豆荚中剥出
步骤step
2
将鲜豌豆洗净焯水煮几分钟后捞出沥干备用。
步骤step
3
豆干切丁
步骤step
4
青红椒切块洋葱切丝
步骤step
5
准备若干泡椒
步骤step
6
锅中放油，下入蒜末炒香后再加入干辣椒。
步骤step
7
再将泡椒圆葱青红椒，一起倒入锅中翻炒
步骤step
8
倒入豌豆粒翻炒一两分钟。
步骤step
9
加盐鸡精调味儿。
步骤step
10
最后倒入豆干，再翻炒几下就可以出锅啦。
步骤step
11
鲜豌豆和速冻豌豆口感真的差很多，还是新鲜的最好吃啊。
