速溶的黑咖啡致癌吗？
咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡。通常一杯咖啡，含咖啡因60-65mg。
但摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进（心脏跳动迅速，脉搏次数增加）。及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。在一些咖啡消费大国，人们平均每天要摄取大约250-600毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析，这一剂量对人体没有副作用。一杯速溶咖啡(大约150毫升)中的咖啡因含量一般约为60毫克，因此，每天喝4-10杯速溶咖啡不会过量。
报道显示：常喝速溶咖啡有致癌隐患。因为速溶咖啡含有大量蛋白质，在经过必需的高温烧烤程序时，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，所以具有致癌危险。
速溶咖啡的危害是什么?
发胖，心跳加快、记忆力减退。
每天都喝一杯速溶咖啡可能会导致身体出现发胖，咖啡中有一定的咖啡因，如果经常的喝咖啡很有可能会导致身体中的雌性激素分泌过于旺盛，就有可能患上妇科疾病，也有可能会导致乳房出现肿胀。所以一定要适量的喝咖啡，不可以过量，而且在晚上的时候也不要喝咖啡，以免影响到睡眠。
喝咖啡注意事项
喝酒时不喝咖啡：如果人们已经约好饭局，要喝酒的话，建议喝酒之前不要喝咖啡。当然，喝完酒之后也不能喝咖啡，因为喝酒会导致身体摄入大量的酒精，而酒精成分会影响大脑的活跃度。相反，咖啡中的咖啡因则具有让人兴奋的作用。
如果两者一起喝，则容易导致心血管负担加重，致使酒精对人体的伤害越来越大。所以说，人们要记住，要喝酒就不要喝咖啡，要喝咖啡就不要喝酒，减少意外情况地发生。
以上内容参考 百度百科-速溶咖啡
速溶咖啡危害
一、速溶咖啡的危害有哪些
1.喝速溶咖啡可能会给肠胃带来伤害。
2.速溶咖啡含有咖啡因，饮用过量会造成神经过敏。
3.对于血压较高的人群说，长期大量的使用会对血压不利。
4.如果长期大量的饮用速溶咖啡，很容易导致骨质流失的现象。
二、喝速溶咖啡的禁忌
1.忌早上空腹喝速溶咖啡
速溶咖啡早上空腹喝会刺激胃，从而增加胃酸。可能会引起胃痛、反酸的现象。还可能诱发心跳加速以及胸闷等症。
2.忌添加太多的糖
喝咖啡尽量喝纯咖啡，添加的糖要适量。人体摄入过多的糖分对身体会带来不利的影响。如果觉得纯咖啡喝不惯可以添加一些牛奶来调味。
速溶咖啡的危害
3.忌熬夜时大量饮用
很多人都知道喝咖啡可以有提神效果。如果大量饮用很可能会导致b族缺乏，产生疲劳的状态。
三、速溶咖啡的冲泡方法
1.在冲泡速溶咖啡之前需要提前烧好热水，待热水自然冷却到六、七十度在进行冲调。
2.打开包装袋，把里面的速溶咖啡倒入碗里。
3.待水壶里的水温度适宜后，往杯子里加入少许热水，一边加水一边搅拌。
4.等碗里的咖啡粉末充分溶解，再倒入适量的热水进行搅拌。
5.冲泡好的速溶咖啡可以直接喝，也可以加入牛奶或是少量方糖来调味。
速溶咖啡的危害
速溶咖啡的危害有哪些，相信通过上文您一定很清楚了。生活中适当饮用速溶咖啡可以促进代谢，还有改善便秘的效果。同时喝咖啡可以消除疲劳，让人们变得更有精力。喝咖啡有很多好处，但是副作用也不能忽视，所以还是适宜饮用为好。
速溶黑咖啡的危害
生产速溶咖啡的原料主要是比较低端的咖啡豆，且只有病变、破碎、畸形的被淘汰的豆子才用来生产速溶咖啡，所以速溶黑咖啡也属于垃圾食品，不利于肠胃，同时若大量饮用会导致游离钙含量下降，产生疲劳的状态。
速溶咖啡
速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物，其能够很快的溶化在热水中，且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。
速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行，但其营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好。
市场上的速溶咖啡有多种，其营养成分种类基本相同，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。