关于酒膏的一系列问题。
是炼酒的东西沉淀的 大概要4、5年吧加冰块让后让它氧化下就可以喝了
凡汤酒膏中用诸石,皆细捣之如粟米什么意思
对于要制成膏药的石质药物,需要捣成碎末。凡汤酒膏中用诸石,皆细捣之如粟米意思是对于要制成膏药的石质药物,需要捣成碎末。《本草经集注》，古代药学著作。共七卷。南北朝梁代陶弘景所编著于（约公元480－498年前）。本书原书已佚，现仅存有敦煌石室所藏的残本。但原书中的主要内容，还可从《证类本草》和《本草纲目》之中见到。
请问如果一坛白酒《连瓶带酒10斤的样子》结了酒膏的话《酒膏70%酒30%》，请问这坛酒的价值是多少人民币？
一般价格都在上千块，这些都是炒作的，所以价格也不相同。
个人喝酒把酒存放3~5年就已经非常足够了。把酒存放时年二十年的白酒在以前被称为酒膏。也就是说酒中的酸酯含量非常高，酒也变得粘稠像膏一样。
这个酒所以称之为酒膏，而这种酒喝起来其实并不如五/六年左右的白酒，反而用于勾兑，勾兑基酒或者新酒的作用远远高于直接喝掉。
白酒保存注意
当把酒存放一年以后，这个酒厚度明显增加，苦味明显降低，闻起来很香，但是酒中依然会有少量的曲味和糟香味道。这个时候喝，已经非常好了。
白酒不要盲目地去存，首先要选对白酒，一定是纯粮食酒，其次要选择对容器，第三要选择对环境，第四就是不要太长时间，没有必要。
除此之外要注意的是白酒不是时间长了就不好，而是没有必要再存下去了。在恒温的酒库中作用一样，之所以很多酒厂选择洞藏是为了有一个更好的噱头。
后厨中提到的酒膏是什么，以及制作方法，谢谢了
酒膏实际上就是酒类的酯化现象，饮用口味极差，勾兑后浓香扑鼻，口味是否好还需看勾兑者水平。
酒膏能发酵吗？
酿酒是酵母在无氧环境下生成酒精，所以大家都知道酿酒的时候需要密封，但为什么黄酒的酿造不但不密封反而要开放呢？那不是酒醅容易感染杂菌变酸败吗？在白酒酿造中微生物不是容易滋生其他有害杂菌，为何黄酒还要采用这种方式。
开放式发酵是黄酒酿造中的一个特点，酒曲和水，器具和操作环境中都有大量的微生物，所以黄酒要选在冬天酿造，冬天气温低，菌种不活跃，长时间的低温发酵能让黄酒的风味口感等都变得比较丰富。
黄酒在酿造前都会制作酒母，酒药中含有丰富的有益微生物，这些微生物在开放式的环境中利用空气中的氧气迅速繁殖，产生一定量的酸，可以调节醪液的酸碱环境来抑制杂菌的生长。酒母就是正在发酵的醪液，加入酒母和酒曲能启动原料及时糖化发酵。
采用开放式的方式来发酵黄酒调节酸度抑制产酸菌的繁殖，这就是黄酒原料糯米在浸泡的时候对酸度也有要求，浸泡完的糯米中含有一定的酸，酸度不够可以加点泡米的水来调节，浸米水中还有部分氨基酸和维生素为菌种的繁殖提供生长素。
开耙也是黄酒开放式的一个表现，通过开耙不仅可以调节温度，让整个醪液的温度经过开耙也变得均匀，同时在发生反应后酵母把氧气消耗了，开耙可以融入新鲜的空气增加溶氧让酵母再壮大起来，酵母菌占优势抑制其他菌种作用。
黄酒能采用开放式发酵，从酒曲的制作到酿造等各个环节都有促进酵母繁殖生长而抑制其他杂菌繁殖的原理在里面，这也是传统黄酒酿造采用的开放式发酵的特殊之处。
酒膏怎么制作
酒膏用酒精与硬脂酸、氢氧化钠一起制成。
1、原料与配方
工业酒精100毫升，硬脂酸7克，氢氧化钠2克。
2、制作方法
将100毫升工业酒精分成两份，分别加入7克硬脂酸和2克氢氧化钠。加入氢氧化钠的酒精溶液需不断搅拌，直至氢氧化钠全部溶解。然后将两份溶液混合，这时有部分酒精凝固，在水浴中加热并连续搅拌，至全部溶解。然后灌装到模具中，待冷却后形成半透明固体，密封包装。