西红柿怎么保存时间长一点
常温保存：直接把番茄放在室温干燥保存，注意蒂头一定要朝下，这种方法可以保存5-6天左右。
冷藏保存：把西红柿直接放到冰箱里面冷藏，注意温度不能太低，否则会使西红柿失去鲜味。
速冻保存：首先把西红柿洗干净，再将其晾干放到食品袋里面，然后放到冰箱冷冻室保存即可。
一、常温保存
可以直接把番茄放在室温进行干燥保存，蒂头朝下，一般保存5-6天是没有问题的。
二、冷藏保存
1、把西红柿直接放到冰箱里面进行冷藏，要注意温度不能太低，否则会导致西红柿失去鲜味，而且很快会出现冻伤腐烂。
2、一般成熟的西红柿放在2-4°C左右冷藏会比较好，能保存10天左右。
三、速冻保存
1、西红柿买回来后一定要洗净，把表面晾干再放到食品袋里，然后放在冰箱冷冻室大概3个小时后基本能冻结。
2、这样放在冰箱里可以在冬季随时拿出来解冻食用，而且味道和营养很不错。
四、制作西红柿酱保存
1、将西红柿买回来后洗净，再把表面晾干，然后选择大口瓶将西红柿切块放入，再把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处。
2、可以在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道非常好。
五、真空保存
1、首先把西红柿放在塑料袋里，然后准备一盆清水，把装有西红柿的塑料袋底部放到水里，这样塑料袋里的空气就会被水挤压出来，然后再把袋口扎紧。
2、接着就可以把西红柿袋沉在水里面，放在阴凉处，由于塑料袋里面是真空的，这样就能阻断空气对西红柿的侵害，这样可以保存更久。
西红柿的长期储存方法
番茄长期保存的具体方法:1.首先，我们需要选择更好的西红柿。西红柿相互接触容易开裂，或者水从西红柿的头部微微流出。如果这样的西红柿和其他西红柿放在一起存放，一袋西红柿很容易变坏，只能提前挑出质量不好的西红柿。2.擦干西红柿表面的水。为了保证西红柿储存在相对干燥的条件下，我们可以将西红柿储存在相对干净的塑料袋或保鲜袋中。3.我们准备一个稍大一点的盆，往盆里加入适量的清水。刚开始不要灌太多水，以后可以继续加水。4.我们把装着西红柿的塑料袋放在水里，但是西红柿不能碰到水，所以塑料袋里的空气要尽量靠水压排出。5.随着我们慢慢地把装着西红柿的塑料袋放入水中，我们逐渐地从底部向顶部排出空气，但在这个过程中，我们不得不收紧塑料袋的封口，以防止盆中的水进入塑料袋。6.尽可能把塑料袋里的空气排干，然后我们会用西红柿把密封系统拧紧，做出效果。7.在塑料袋封口处再打两个结。如果有真空工具把空气排掉就更好了。然后把塑料袋放在一个水盆里继续加水把西红柿全部放进去。
西红柿怎么保存时间长一点 西红柿的正确保存方法
西红柿是很有营养的一种蔬菜，在我们平时生活中，经常可以看到有人吃西红柿，西红柿可以在常温下储存，也可以放进冰箱里冷藏储存。
西红柿怎么保存时间长一点
1、速冻法
西红柿本身就比其他蔬菜的保质期长一些，不过我还有能让西红柿保质期更长的方法，把西红柿表面晾干，放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
2、冷藏法
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，西红柿蒂朝下存放的时候能存放时间更长一些。最好将西红柿单独摆放或者用保鲜袋包好，10天之内可保持新鲜和营养。
3、西红柿浆法
买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放入，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。
4、真空法
把西红柿放在塑料袋里边，然后我们再准备一个盆，在盆里倒入清水，然后把我们的西红柿这样放在盆中往下挤压，大家会看到塑料袋里的空气都会自己挤压出来，然后我们把袋口扎紧，这样我们把西红柿沉在水中就可以了，因为塑料袋里边是真空的，这样阻绝了空气对西红柿的侵害，让西红柿保存的时间更久，这样每天我们换一次水，让西红柿保存半个月还是它的原汁原味，但是要千万记住必须放在阴凉通风处，不要放在太阳底下暴晒。
西红柿的正确保存方法
它的保存方法主要有四种。一是冷藏法，将其放在2度到4度的温度下，能存放10天时间。注意温度不可太低，会被冻伤。二是速冻法，清洗干净之后放在食品袋中，再放入冷冻层进行保存。三是将其制作成番茄酱，这样可直接拿来炒菜，做汤。四是用烤干法，放在烤箱里面烤，吃的时候再泡发。
西红柿可以放冰箱里面冷藏吗
不建议放冰箱里面冷藏。
这是因为西红柿里面有维生素、酸性物质以糖分，长期在低温环境汇总，会将西红柿里面的营养物质都破坏掉，还会让西红柿的表面出现黑斑、肉质还会腐烂散裂，会影响到口感。买到的西红柿，还是常温下保存比较好，放的时候，果蒂要朝下，这样放能防止西红柿的水分从果蒂的地方蒸发，还能防止空气通过果蒂进入到西红柿里面，这是可以延长西红柿的保质期的。放的时候要注意，要放在阴凉通风的地方。
冷冻的西红柿有没有毒
无毒，可以吃。
成熟过后的西红柿，里面是没有毒性物质的，冷冻的时候。只要西红柿本身没有变质，是不会产生毒素的，不过在营养和口感上会有所下降。肠胃不好的人，还是不要吃冷冻后的西红柿，容易腹痛腹泻，还是加热了之后吃比较好。加热还能够让番茄红素的反式结构转变得更有利于吸收的顺式结构，番茄红素的利用率会提高的。虽然说西红柿冷冻之后是可以保存很久的时间，但是还是不建议冻一年时间，那时间也太久了，怕是早就将西红柿冻变质了。