馒头属于粗粮吗
白面馒头是细粮，玉米面等是粗粮。\x0d\x0a粗粮是相对平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。\x0d\x0a粗粮营养成分：\x0d\x0a粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
馒头是粗粮还是细粮
馒头是细粮，在中国习惯性将精米白面制成的食物之外的粮食称之粗粮，粗粮主要分为谷物类、杂豆类以及块茎类，种类非常丰富，从营养成分上比较，粗粮蛋白质含量较低，但是营养成分会更加的丰富。
馒头属于粗粮还是细粮
1、细粮
馒头是细粮，在中国人们习惯将精米、白面制作的食物称之细粮，以此之外的食物称之为粗粮，馒头是由白面发酵制成的食物，所以属于细粮。
2、粗粮种类
粗粮的种类非常繁多，它包含谷物类，如玉米、黑米、紫米、小米等粮食，也包含杂豆类，如黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等豆类，还包含茎块类，主要为山药、马铃薯、红薯等食物。
3、营养区别
粗粮和细粮在营养成分上有所不同，粗粮的蛋白质含量相对较少，但是在综合营养成分上比细粮更加丰富，细粮含有较多的氨基酸，永远被人体消化吸收，而且在口感上会优于粗粮。
馒头算是精粮么？
看你用的原料吧，用的是细粮就是细粮，比如米粉和白面，其他的有玉米粉，高粱什么的是粗粮，一般口感细腻的是细粮，市场上这种的比较多，玉米馒头啦什么的加了细粮比较好吃点，口感粗糙一点的是粗粮做的。
面包和馒头是粗粮食物吗？
你好!
粗粮的定义---在中国,习惯把除了精米白面及其做成的食物之外的粮食称之为粗粮.
综上,面包和馒头不能称作粗粮.
说明:现在粗粮越来越有市场,而精米白面属于精制品,营养欠缺.为了顺应这一趋势,已经有了全麦面包和全麦馒头,杂粮馒头等等,所以这类面包和馒头才属于粗粮食物.
谢谢~~
馒头是粗粮还是细粮?
你如果用
五谷做的馒头那就是粗粮，要是用纯白面做的就是细粮