酯水解方程式怎么写

方程式如下：

酯的通式：RCOOR'。在酸性条件下：RCOOR'+H2O=H+=RCOOH+R'OH。在碱性条件下：RCOOR'+NaOH----RCOONa+R'OH。

扩展资料：  

酯是中性物质。低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇。酯的水解比酰氯、酸酐困难，须用酸或碱催化。

许多天然的脂肪、油或蜡经水解可制得相应的羧酸，油脂碱性水解生成的高级脂肪酸钠就是肥皂，酯的醇解反应是酯中的烷氧基被另一醇的烷氧基所置换的反应，反应须在酸或碱催化下进行，此反应常用于从一类酯转变成另一类酯。

酯可被催化还原成两分子醇，应用最广的催化剂是铜铬氧化物，反应在高温高压下进行，分子中如含有碳碳双键，可同时被还原。酯与格氏试剂反应，可合成具有两个相同取代基的三级醇。

酯的水解是什么？

酯的水解如下：

酯水解反应的机理如下： 其中R、R′代表烃基。水解反应发生时酯断开碳氧单键，水断开氢氧单键，然后在 处加上一个羟基，在R′—O—处加上一个氢原子。 

在有酸或碱存在的条件下，酯能发生水解反应生成相应的酸和醇。 在酸性条件下，酯的水解不完全，在碱性条件下，由于生成的酸可以与碱反应生成盐，降低了生成物的浓度，使平衡正向移动，有利于水解反应进行完全，因此，在碱性条件下水解反应趋于完全。

定义

酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。低级的酯是有香气的挥发性液体，高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。

有机上低级酯一般指含碳原子数少，而高级酯一般指含碳原子数多。之所以称为低级与高级，是因为低级的化合物含碳原子数少，所以结构也就相对简单些；而高级的含碳原子数多，会因原子的空间排列方式的不同而出现各种异构体，使结构更加复杂，即所谓的高级些。

酯基水解反应的条件

酯基的水解须用酸或碱催化，在加热条件下进行。

酯是中性物质，低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇。

酯在酸性和碱性的环境下的水解产物不同，在酸性环境下生成醇（或酚）和酸，在碱性的环境下生成醇（或酚）和羧酸盐。

以乙酸乙酯的水解为例，化学方程式为：

碱性条件下，CH₃COOCH₂CH₃+NaOH→CH₃COONa+CH₃CH₂OH（加热条件下）。

酸性条件下，CH₃COOCH₂CH₃+H₂O→CH₃COOH+CH₃CH₂OH（加热条件下）。

扩展资料

酯基的官能团是-COOR，纤维素大分子中的羟基与酸反应可生成纤维素酯，如纤维素硝酸酯，纤维素醋酸酯，其相应的酯基为—ONO₂，—OCOCH₃。

高中常见的，如乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯、高级脂肪酸甘油脂、油酸甘油酯等，其相应的酯基为—COO（与C相连的O是双键）-两个O都接C，其中一个是双键，一个是单键，Vc（维生素C）中也有酯基。

酯类都难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，密度一般比水小。低分子量酯是无色、易挥发的芳香液体，高级饱和脂肪酸单酯常为无色无味的固体，高级脂肪酸与高级脂肪醇形成的酯为蜡状固体。

低分子量的酯可用作溶剂，分子量较大的酯是良好的增塑剂。甲基丙烯酸甲酯是制造有机玻璃（聚甲基丙烯酸甲酯）的单体。聚酯树脂主要用于纤维和油漆工业，也可制成压塑粉。许多带有支链的醇形成的酯是优良的润滑油。酯还可用于香料、香精、化妆品、肥皂和药品等工业。

参考资料来源：百度百科--酯基

参考资料来源：百度百科--酯

酯基水解产物为何不同？生成醇难道不是必然吗？

酚类物质的羟基是连在苯环上的，醇类物质的羟基不连在苯环上。所以说，两种物质都含有羟基，只不过羟基的链接位置不同。所以酯水解后产生羟基和羧基，但你问的题目的解析的意思是有的水解后羟基在苯环上连着，有的没在苯环上连着，所以分为酚类和醇类。但本质上酯的水解都产生羟基。

你说的话应该改一下。生成醇不一定是必然的，因为羟基连接的位置不同，导致可能产生醇也可能产生酚。应该说，产生羟基是必然的 才对。

希望采纳。